پیشگیری و درمان سرطان

سیر سیاه به دلیل آنتی اکسیدان های غنی، خواص ضد سرطانی قوی دارد، زیرا آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را در بدن که باعث سرطان می شوند، از بین می برند. ترکیبات آلی گوگرد یا ترکیبات آلی گوگرد موجود در سیر سیاه نیز نقش مهمی در از بین بردن رادیکال های آزاد دارند. طبق تحقیقات، سیر سیاه سرعت رشد سلول های سرطانی در سرطان روده بزرگ و حجم و وزن تومورهای سرطانی را کاهش می دهد.

محققان به این نتیجه رسیده اند که خوردن سیر سیاه باعث کاهش وزن و کاهش چربی شکم می شود. مصرف سیر سیاه متابولیسم چربی و کاهش وزن را تنظیم می کند.

کاهش چربی و کلسترول خون

مصرف سیر سیاه باعث کاهش چربی های مضر خون (LDL) و افزایش چربی های خوب خون (HDL) و کلسترول خون می شود که منجر به کاهش سطح کل چربی، تری گلیسیرید و کلسترول خون می شود.

درمان بیماری کلیوی

مطالعات نشان می دهد که سیر سیاه به دلیل داشتن پتاسیم یک ادرارآور عالی است و برای افرادی که از بیماری های کلیوی و التهاب و کم آبی رنج می برند مفید است.

مبارزه با ویروس ها و باکتری ها

همانطور که گفتیم سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است و سیستم ایمنی را بهبود می بخشد. خوردن سیر سیاه با ویروس ها و باکتری ها مبارزه می کند و برای افرادی که خیلی زود بیمار می شوند مفید است.

درمان زود انزالی

سیر حاوی مواد لینولئیک است که می تواند به درمان مشکلات مختلف جنسی از جمله انزال زودرس کمک کند. همانطور که در قسمت سلامت مرطوب در خواص سیر مطالعه کردید، این ماده در سیر تازه بیشتر وجود دارد اما هنوز ثابت نشده است که سیر سیاه در مشکلات نعوظ (به جای زود انزالی) موثر است.

کنترل قند خون

بدن انسان می تواند سطح قند خون را از طریق روشی به نام هموستاز کنترل کند. اگر هموستاز به خوبی انجام نشود، قند خون از حد طبیعی بالاتر رفته و باعث دیابت می شود. سیر سیاه با افزایش سطح انسولین یا کاهش مقاومت به انسولین، هموستاز را بهبود می بخشد و قند خون را کنترل می کند. سیر سیاه همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است و تحقیقات نشان می دهد که خوردن آنتی اکسیدان ها به پیشگیری از دیابت و مشکلات مربوط به آن کمک می کند.

درمان مشکلات قلبی عروقی

سیر سیاه دکتر بیز به اندازه سیر تازه برای قلب مفید است، زیرا هم پلاک های چربی در خون دارد و هم عروقی که در بدن رگ ها جمع می شوند، عروق و عروق را باریک می کنند، جریان خون را کاهش می دهند و فشار خون و سکته و قلب را افزایش می دهند. کاهش می یابند. سیر به دلیل داشتن هیدروکسی متیل فورفورال (5% HMF) خاصیت ضد التهابی دارد و از بیماری های قلبی عروقی مانند تصلب شرایین (انسداد عروق و رگ های خونی) جلوگیری می کند، بنابراین بیماران مبتلا به بیماری های قلبی عروقی بهتر است سیر مصرف کنند.

ایندکسر