Gavin Newsom COVID ریاکاری – آخرین ناامیدی صاحبان رستوران ها ناپا


فرماندار کالیفرنیا ، گاوین نیوزوم منتظر سخنرانی در یک کنفرانس خبری در سن دیگو ، کالیفرنیا ، در تاریخ 9 اکتبر 2019 است. (مایک بلیک / رویترز)

رستوران داران ناپا که در طول همه گیری همه گیر می مانند که سرپا بمانند ، این خبر را شنیده اند که فرماندار کالیفرنیا ، گاوین نیوزوم ، دستورالعمل های COVID را که با خشم ، استیصال و استعفا تبلیغ می کند ، انجام نمی دهد.

“شرم آور” واکنش عضو هیئت مدیره اتاق بازرگانی ناپا و سرآشپز معروف ترافل در جهان ، كن فرانك بود. آیا نیوزوم ، که در تصویر قرار دارد ، می تواند کنار هم بنشیند با لابی های برجسته در اوایل این ماه در یک شام تولد خوب در دره ناپا ، آیا هرگز بهبود می یابید؟ فرانک ، صاحب رستوران La Toque با ستاره میشلن ، گفت: “من نمی دانم. اما او تختخواب خود را درست كرد ، حالا باید در آن بخوابد.” بررسی ملی.

بتینا رویس ، مالک رودخانه آنژل بیسترو ، “بسیار ناامید”. “همه ما آنچه را در توان داشتیم انجام دادیم تا از این الگو پیروی كنیم – و سپس فرماندار خود را وادار كنیم كه در خانه ، با یك گروه دوازده نفره ، بدون ماسك و حتی اعضای خانواده ، غذا بخورد. ناامیدکننده و دلسرد کننده بود. “

میک سالیر ، که 30 سال پیش در ظرف رستوران در کالیفرنیای شمالی با یک ظرف غذا شروع به کار کرد و اکنون دارای براکت های ناپا Zupa و La Taberna است ، خود را به عنوان “حامی قوی” Newsom توصیف کرده است. نیوشام روز دوشنبه گفت: “آبشاري كه فرماندار براي آن عذرخواهي كرد -” من نياز به تبليغ و تمرين دارم ، نه فقط تبليغ “، هنوز هم لكه دار است ، خصوصاً پس از انتشار عکس هايي كه حاكم در حال دروغ گويي است. در عذرخواهی خود که شام ​​”در خارج از منزل برگزار شد. ”

عکس های به دست آمده از فاکس LA نشان می دهد که یک Newsom غیر نقاب دار در حالی که نزدیک یک میز ناهار خوری ایستاده با کسی صحبت می کند. این میز در یک فضای ترکیبی واقع شده است ، بسته شده توسط درهای شیشه ای کشویی بزرگ ، که در عکس بسته شده است. به گفته یک شاهد ، در هنگام مهمانی درها باز بودند ، اما در نهایت به دلیل شکایت از صدای رستوران های اطراف بسته شدند. در این ضیافت شام که به مناسبت تولد یک لابیست قدیمی و مشاور نیوزوم برگزار شد ، مقامات ارشد انجمن پزشکی کالیفرنیا نیز حضور داشتند که برای بررسی آزمایشات COVID از دولت ایالتی لابی می کنند.

سالیر گفت: “این فقط دشوار است زیرا ما چنین ضربه ای می خوریم ، چنین فداکاری می کنیم.” بررسی ملی. سرآشپز کورتیس دی فید ، که نزدیک به پنج سال پیش Miminashi ، رستوران معروف ژاپنی به سبک ایزاکایا را در مرکز شهر ناپا افتتاح کرد ، اعلام کرد هفته گذشته که او به دلیل همه گیری بسته شده بود. وی گفت اقدامات نیوزوم “تکان دهنده نیست”.

وی گفت: “فقط به نظر من می رسد كه هر سیاستمداری در حال حاضر منافق است.” “و من کاری را که او انجام داده توجیه نمی کنم ، اما همچنین به هیچ وجه من را آزار نمی دهد.”

دواین گوسلین ، دیگر رستوران دار ناپا که مجبور به بستن شد ، احساسات مشابهی را ابراز کرد. گوسلین که روز دوشنبه به تازگی رستوران Protéa با الهام از پورتوریکو را تعطیل کرده بود ، گفت: “صادقانه بگویم ، من بیش از حد مشغول تلاش برای اداره مشاغل بودم تا از آنچه استاندار انجام می داد مراقبت کنم. “من صادقانه نمی گویم. احتمالاً کاری را که بقیه انجام می دهند انجام می دهند. “

از بسیاری جهات ، Newsom کمترین نگرانی برای صنعت معروف آشپزی محلی در ناپا است. همین هفته ، این شهرستان در سیستم تنظیمی متنوعی COVID در کالیفرنیا به محدودترین مرحله ، دو سطح جهش کرد.

از 20 اکتبر ، این منطقه در طبقه نارنجی قرار دارد ، که 50 درصد ظرفیت غذاخوری داخلی را فراهم می کند و به موسسات محلی کمک می کند تا دوباره روی پا بایستند. فرانک گفت بررسی ملی روز پنجشنبه که “دو هفته قبل از این بهترین دو هفته بود که ما از اوایل ماه ژوئن دوباره بازگشایی کرده ایم” و جریان نقدی لو توک به تازگی رو به کاهش است. اما از روز چهارشنبه ، بعد از آنکه مقامات نیوزوم آن را به عنوان یکی از 28 شهرستان در حال انتقال به محدودترین منطقه ، طبقه بنفش معرفی کردند ، شهرستان ناپا دیگر اجازه ناهار خوری را نمی دهد. روز پنجشنبه ، مدیر اعلام کرد یک شبانه روزی اضافی برای ناپا و سایر شهرستانهای سطح بالا – در حال حاضر 94 درصد از جمعیت این ایالت را نشان می دهد.

رستوران داران ابراز شوک کردند که با تمرکز بر دوره برنده شکرگذاری ، دولت ایالتی ظرفیت داخلی اندک آنها را کاملاً رد می کند.

فرانک گفت: “چند هفته پیش ، ما از ترس بازگشت یک درجه به 25 درصد غذای داخل سالن ، رزرو شکرگذاری را محدود کردیم ، اما انتظار نداشتیم که همزمان به صفر برویم.” وی توضیح داد که ورود اجباری منجر به لغو تقریباً یک سوم رزروهای آینده وی شد.

رویس افزود: “ما هرگز اتاق ناهارخوری خود را رزرو نخواهیم كرد و همه این افراد فقیر را كه دیگر كاری برای شكرگذاری ندارند ، ناامید خواهیم كرد.” وی گفت: “ما 25 درصد انتظار داشتیم ، اما هرگز انتظار سطح بنفش را نداشتیم.” او گفت كه هزینه شبانه شكرانه 160 شب هزینه این عمل را داشت.

سالیر گفت حتی مسئولان شهر و شهرستان از این تغییر “تعجب” کردند.

وی ادامه داد: “ما 25 صندلی در داخل داشتیم و در آخر هفته تعداد خوبی را انجام دادیم ، فقط برای اینکه زمستان را پشت سر بگذاریم.” “بنابراین اکنون ما به درآمد 20 درصدی بازگشته ایم. چگونه می توان این را پیمایش کرد؟ . . . من مجبور هستم دوباره دو سوم کارمندانم را اخراج کنم زیرا تا بهار شاهد تغییر آن نیستم. “

گوسلین نگران است که در هفته ها و ماه های آینده با شروع زمستان و کاهش دما ، تعداد بیشتری رستوران محلی بسته شوند. وی با اشاره به محدود بودن حاشیه سود در تجارت ، گفت: “این باعث می شود كه بسته شدن رستوران ها تاثیری آبشار داشته باشد.”

توسط لس آنجلس تایمز، شهرستان ناپا است در حال حاضر 26 ام از 58 شهرستان ایالت با 184.3 مورد جدید در هر 100000 ساکن در هفته گذشته. همچنین وجود دارد در حال حاضر پنج بستری در بیمارستان در این شهرستان – تقریباً 50 درصد کاهش در هفته گذشته – و یکی از 27 تخت مراقبت های ویژه در حال استفاده است.

رویس گفت: “ناپا نوعی هسته است – به خصوص در رستوران ها شاهد جهش بزرگی نیستیم.” بررسی ملی. “من می فهمم که همه ما باید رفتار کنیم ، ماسک بزنیم و از یکدیگر مراقبت کنیم تا بدتر نشویم. اما قطعاً ادامه قرار دادن رستوران ها در این وضعیت افتضاح و افتضاح توجیه پذیر نیست. “

فرانک گفت که لو توک از ماه ژوئن پس از توصیه این اقدام به مقامات شهرستان ناپا ، که در نهایت آن را اختیاری کرده است ، تماس با “هزاران و هزاران مشتری” را ردیابی کرده است. وی هنوز در پرونده COVID ناشی از رستوران ارتباطی نداشته است.

وی گفت: “از زمان نوشتن استاندارد ، احساس كردم كه باید آنچه را كه تبلیغ می كنم تمرین كنم و از آن پیروی كنم.” “جامعه رستوران های ناپا بسیار مشارکت داشته و مسئولیت بهداشت عمومی را بر عهده داشته و فرسوده شدن آنها کمی ناعادلانه است.”

اما با وجود شوخی های صریح خود ، نیوزوم تنها سیاستمداری بود که از رستوران داران ناپا انتقاد کرد. چندین نفر با کاهش بودجه تحت برنامه حمایت از دستمزد و کاهش وضعیت HR 7197 ، پایتخت کشور را نشان دادند ، لایحه ای با حمایت ائتلاف مستقل رستوران ها که در اکتبر مجلس را تصویب کرد و 120 میلیارد دلار کمک هزینه رستوران در سراسر کشور تأسیس می کند. کشور.

فرانک در مورد بن بست در واشنگتن گفت: “آنها از قبل می دانند چه باید بكنند ، ما از قبل می دانیم چه عواملی مفید است و اینكه آنها به جای اینكه سیاست بازی كنند كاملاً شرم آور است.” “اما فکر می کنید میچ مک کانل تماس تلفنی من را می گیرد؟” نه “

اکنون که وی درهای مینیماشی را برای همیشه بسته است ، دیفد سخنان خود را به مقامات محلی ناپا توجه نکرده و گفته است که “به دلیل عدم صلاحیت دیوان سالاری ،” هرگز رستوران دیگری در مرکز شهر ناپا باز نخواهد کرد “.

وی با اشاره به تأخیر این شهر در بستن خیابان اصلی برای دسترسی رستوران ها به فضای بازسازی شده به عنوان صندلی های فضای باز ، گفت: “برای من ، شهر ناپا واقعاً نمی خواهد از چنین تجارت كوچكی پشتیبانی كند.”

“آنها می ترسند که بیشتر کار نکنند. وی ادامه داد که آنها می ترسند بعد از پنج ساعت کار نکنند. “هیچ کس نمی تواند از رستوران های شهر ناپا با دره ای مبتنی بر شراب و غذا درک کند.”

ارسال مشاوره به تیم خبری در نه




منبع: star-news.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>